5月30日,“馥香型白酒典型风格特征及要害酿制工艺的研讨”项目效果判定会,在嘉山祥水、我国祥城——嘉祥正式举办。由我国轻工业联合会李永智处长,我国白酒闻名专家、陕西省酒业协会名誉会长白希智,我国酒业协会白酒分会技能委员会副主任、我国食物发酵工业研讨院首席参谋张五九,我国酿酒大师、教授级高工孙庆文,山东省白酒协会会长姜祖模,齐鲁工业大学食物与生物工程学院院长王瑞明,我国白酒专家、国家评委、高级工程师胡建祥,河南仰韶酒业有限公司总工程师韩素娜等协会领导和职业专家组成的判定委员会,对红太阳“馥香型白酒典型风格特征及要害酿制工艺的研讨”进行了研讨、判定,并对红1号馥香新品进行了现场鉴评。

  判定会上,红太阳酒业集团总工孙守营,我国食物发酵工业研讨院酿酒技能研制部副主任、白酒中心主任韩兴林别离代表项目完结单位,对馥香型白酒的内在确认、研制方向、酿制工艺、风味特征、酒体成型等方面的作业进行了陈述。

  各位专家现场听取了项目组两位负责人的作业总结和技能评论研讨等陈述,并审理了相关判定材料。通过专业的发问与回答、点评与评论。判定委员会对项目技能获得的丰硕效果,给予了高度点评,并共同以为:“馥香型白酒典型风格特征及要害酿制工艺的研讨”项目全体技能到达世界领先水平。担任判定委员会主任委员的白希智代表判定委员会宣读了判定定见。

  当下,跟着我国经济的快速开展和物质生活水平的进步,白酒职业也由此进入了“不缺酒、缺好酒”的年代,花了钱的人白酒的需求开端向质更好、量更少、口味更丰厚改变。红太阳酒业创建馥香型白酒典型风格和酿制工艺的初心,正是为了引领年代消费的新潮流,满意那群消费的人对白酒质量化、特性化、差异化的需求。

  选用“泥池老窖、清蒸混烧、粮曲一体、高温堆积、多微共酵、四多一长”首创工艺酿制而成的馥香型红1号酒,集浓香白酒的“绵甜爽净”、酱香白酒的“绵陈细腻”和芝香白酒的“幽雅浑厚”于一体,交融了浓、酱、芝的三香风味,从工艺机理上表现着馥香型白酒典型风格和风味构成的工艺内在,既有和而不同、层次开放的味觉体会,又具诸香调和、天衣无缝的交融之美。

  2018年,极具馥香风格的红1号甫一露脸,就赢得了顾客的高度好评,并被我国酿酒大师和国家级白酒评委领衔的专家组,盛赞为“具有浓酱芝香陈幽馥合香的共同风格,是白酒酿制馥合工艺的高端立异产品”。

  现在,红太阳酒业集团环绕馥香型白酒打造了红1号·盛世红、红1号·我国红和红1号·馥香大师三款战略新品,不仅在质量和产品上做出特性表达,并且在文明和品牌上也展现出非同一般的价值内在和高端形象。

  此外,作为济宁地产名酒的高端头部品牌,有资历、有底气代言孔孟之乡的馥香型红1号,也彰显出“1号礼遇”的价值理念和品牌内在,表现了我国最为传统、最为显贵的礼文明和敬文明,也代表了讲礼仪、重品德的济宁人高标准、高礼遇的待客之道。

  在济宁高端白酒商场,无论是请客宾朋、商务招待,仍是礼送老一辈、走亲访友,更多的人挑选红1号,用一杯代言家园的质量好酒,敬生射中的贵人,敬年代的精英,敬最敬重的人,表达的是最诚心的祝福和最真挚的敬意。

  从五粮浓香、绵柔酱香的浓酱双优,到馥香型白酒的创始,红太阳一步一个脚印,务实而稳进。红太阳的冉冉升起,依托的不仅是一直据守酿制好酒的初心,还有以匠心致立异的企业精神和战略定力。数年支付终得果,跟着馥香型白酒风格和工艺的正式建立,跟着红1号在商场的继续风行,红太阳已然形成了高端引领、特征开展的新势能。