在金沙县，有一种传统美食以其共同的口感和深沉的文明根由，成为了当地的一张美食手刺，它便是——黄粑。而在这很多的黄粑品牌中，秦纪煌黄粑以其优异的质量和多样的口味，赢得了宽广门客的喜爱与赞誉。

  走进秦纪煌黄粑的出产车间，一股浓郁的黄粑香气扑鼻而来。那是糯米与黄豆交错的浑厚香气，工人们身着整齐的工作服，方法熟练地制造黄粑。从选材、清洗、打浆、裹粽叶到蒸煮，每一道工序都认真对待。

  秦纪煌的黄粑制造流程与工艺繁琐而精密，每一步都严厉把控，精雕细镂。精选的糯米和黄豆经过清洗及拌和后，再均匀地包裹在幽香的粽叶中。跟着蒸汽的升腾，黄粑香气四溢，充满在整个车间，让人垂涎欲滴。

  自2016年创建以来，贵州秦纪煌食物有限公司一直据守质量至上的理念，致力于将这份承载着当地文明的传统甘旨传递给更多人。

  “咱们现在每天出产黄粑大约9000个左右，大多数都出售结束。后续还会加大产值到15000个左右，由于后期出货量远大于产值，每年春节的时分，咱们的黄粑都求过于供。为满意很多购买的人的需求，咱们每年都不断地在改善咱们的工艺，进步咱们的质量，哪怕产值加大，咱们也会保证质量。”贵州秦纪煌食物有限公司总经理史大鑫说道。

  为了满意那群消费的人的需求，贵州秦纪煌食物有限公司在不断的进步产品的质量的一起，也加大了商场推行力度。他们经过线上、线劣等多种途径进行出售和推行，将黄粑这一传统美食面向了更宽广的商场。

  “咱们公司有线上的传统电商出售、短视频营销、直播出售，线下咱们有直营店、团购出售等。无论是咱们金沙当地，仍是邻近的仁怀、遵义、贵阳、六盘水等，乃至远到了海南、新疆、北京、黑龙江等地都有咱们的产品营出售卖。每到快春节的时分，咱们都是整车地发往遵义、仁怀、贵阳等地。”贵州秦纪煌食物有限公司总经理史大鑫说道。

  秦纪煌黄粑不只工艺精深，种类也非常丰厚。现在，秦纪煌黄粑系列有原味、白糖、冰糖、板栗、玫瑰等多种口味。每种口味都各具特色，满意了不同顾客的味蕾需求。（图/文 刘吉）

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